民俗雕塑不仅可以传承宝贵的历史文化遗产，还可以提高城市的文化品位。时时勾起人们久远的回忆，今天我们就欣赏一组兰州的民俗雕像。

  《热冬果》热冬果是甘肃省有名的传统小吃。相传由唐朝的宰相魏征所创造。上百年来兰州人喜食街头小吃。兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品。每年初冬，兰州街头卖热冬果的小摊便随处可见。

  要是能有机会去兰州，还可以看到牛肉面的制作过程。兰州的拉面师傅大都是小伙子，一团面在他们手里左和右摔，不到一分钟，面团变面条，不会断，粗细均匀，卖有卖相，吃就更不必多说。

  兰州位于黄河上游水能富集区，河川径流地表水资源总量384亿立方米，地下水总量9.6亿立方米。以兰州为中心的黄河上游干流段可建25座大中型水电站，总装机容量可达1500万千瓦，现已建成的刘家峡、八盘峡、盐锅峡、大峡水电站与邻近地区的其它水电站构成我国最大的水力发电中心之一。

  兰州是古“丝绸之路”重镇，历史和大自然为兰州留下了许多名胜古迹， 这个是青海塔尔寺的如来八塔(17张)并曾入选全国十佳避暑旅游城市，全市拥有省级文物保护单位6处，文物点50多处，古遗址50处，古城12处，古建筑15余处。国家级森林公园有徐家山、吐鲁沟、石佛沟、兴隆山；市区有五泉山、白塔山、白云观、白衣寺等名胜古迹，还有兰山公园、南湖公园、西湖公园、滨河公园、水上公园等风格各异的景点。

  兰州历史悠久，自然风光独特，人文景观丰富，民族风情多姿，形成了丰富多彩的旅游资源。以兰州为中心的“丝绸之路”大旅游区内，有敦煌莫高窟、夏河拉卜楞寺、天水麦积山石窟、平凉崆峒山、永靖炳灵寺等著名历史古迹。兰州有天下“黄河第一桥”——中山铁桥，有“陇右第一名山”4A级景区——兴隆山，有国家级森林公园——吐鲁沟、石佛沟、徐家山，以及五泉山、白塔山等自然风景区。近几年，兰州依据独特的城市环境建设的“百里黄河风情旅游线”，融“丝路文化、黄河文化、民族文化”为一体，已逐渐成为兰州特色和代表城市形象的重要标志景观和旅游热点。

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  兰州是闻名全国的“瓜果城”。兰州百合，瓣大肉厚，香甜可口，是高级滋补营养品；兰州的玫瑰花，花大色艳，玫瑰油产量占全国的80%；兰州的黑瓜子，板大形正，被称为“兰州大片”，畅销海内外；兰州的白兰瓜、黄河蜜，清香溢口，素有“赏景下杭州、品瓜上兰州”的赞誉。
 

  兰州处于我国地理中心附近，其小吃自然是很丰富的，而且规模也是不小的。牛肉面是兰州最闻名的小吃了，除它之外，还有许多令人难忘的特色小吃，比如凉面、面片、炒面、酿皮、甜醅、灰豆、羊杂、麻辣烫等。

  《水客子》 以水为伴、沿河而居的兰州人很难想象，曾经的兰州“城北黄河滚滚流”，但“岸上用水贵如油”。那时，十万兰州人全靠挑水夫们以人挑驴驮取水，形成了老兰州城的独特一景和独特的一群人——“水客子”。

  《刻葫芦》兰州刻葫芦是中国乃至世界上独一无二的民间技艺，主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻，来体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法，然后涂上松墨，令其线条明晰。随着技艺高超的历代民间艺术家的不断发展创新，兰州刻葫芦形成了自己独特的风格，成为欣赏收藏的艺术品。

  最著名的当然是牛肉面了，外地人称为“兰州拉面”。兰州人的生活中绝对不能没有牛肉面，外地人到了兰州也不能不吃牛肉面。兰州牛肉面的最大秘密在于汤，自马保子作出第一碗牛肉面至今，这汤的配方代代相传。所谓清汤是以几十种佐料与牛肉原汤配制而成，但这其中唯独没有大香！面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可以做好，再浇上调好的牛肉汤、白箩卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的香菜、蒜苗，卖相叫绝，美味无比。成为兰州人经济实惠的家常便饭。花上二块钱，保证满意而归。

  兰州的牛肉面有很多品种，从面条的粗细上来分有大宽(二个指头宽)，二宽(一指宽)，韭叶子(韭菜叶的宽度)，二细(直径四毫米左右)，三细（直径三毫米左右），细的(铅笔芯粗细)，毛细(细铁丝粗细)等若干品种,分量上来有大、小碗之分。讲究的是“一清、二白、三红、四绿”，清的是汤清（用牛骨头炖出来的清汤），白的是白萝卜片，红的是辣椒油，绿的是香菜、蒜苗。

  随着社会经济的繁荣发展和人们生活观念的不断更新，一些反映百姓劳作与休闲生活的民俗风情场景逐渐从当今人们的视野中淡出，被岁月冲刷得有些发白，通过这几组小品雕塑，将兰州民俗展现的淋漓尽致，可见这其中所蕴涵的文化基因却是不能被忘却的。